750 grammes
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La Chèvriflette !

Cette recette est très simple à réaliser, comme toutes les recettes que je vais vous présenter d'ailleurs ! 

Les ingrédients (pour 2 personnes):

° Une demi tomme de chèvre 

° 16 tomates cerises

° 8 petites pommes de terre (style ratte)

° 8 tranches de lard 

° Salade verte en accompagnement 

° Condiments: sel, poivre, huile d'olive, herbes de provences, basilic séché 

Il vous faudra aussi quelques pics en bois et du papier aluminium.

La Chèvriflette !

La recette :

Cuire en avance les petites pommes de terre à l'eau bouillante.

Faire des brochettes de tomates cerises, en insérant à chaque fois 4 tomates par pic en bois.

Couper des tranches de tomme de chèvre, et c'est tout !

 

Lors du repas chaque convive est invité à enfourner des pommes de terre (s'il le veut coupées en deux), dans une poêle avec un morceau de tomme.

Faire griller le lard sur le grill de l'appareil (préférez des tranches de lard un peu plus épaisses que sur la photo, les miennes étaient trop fines et ont cuit en 2 secondes chrono !).

Pour les brochettes de tomates, confectionner une papillote à l'aide d'un morceau de papier aluminium, agrémenter d'huile d'olive et d'herbes aromatiques au choix. Placer ensuite la papillote sur la partie grill de l'appareil à côté du lard.

Servir avec une salade, bon appétit ! 

La Chèvriflette !
La Chèvriflette !La Chèvriflette !
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À propos

Taïna

Je suis artisan ferronnier d'art specialise dans la creation et la fabrication d'appareil de cuisson au charbon de bois
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