750 grammes
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La Gastronomie Des Savoies

Les poules sont en lune de miel

Les poules sont en lune de miel

Des brochettes de poulet au miel et des légumes gorgées de soleil, voilà une recette tout en douceur que je vous propose pour commencer l'été en beauté ! Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour les brochettes : ° 2 (voir 3 pour les grands mangeurs) filets...

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Camembert chaud chaud chaud !

Camembert chaud chaud chaud !

Avec ce temps pluvieux on a eu envie de manger du fromage pour se réchauffer ! Oui mais pas n'importe quel fromage, je vous propose aujourd'hui une recette estivale, le camembert rôti ! Ici ce sont les petites pommes de terre dorées au four qui change...

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(Le Loup) l'Aubergine et l'Agneau

(Le Loup) l'Aubergine et l'Agneau

L'avantage d'avoir un Brasero de table, c'est que malgrés le temps parfois pluvieux, il est possible de se faire de bonnes grillades à l'intérieur ! Aujourd'hui je vous propose de délicieuses brochettes d'agneau marinées, accompagnées d'un succulent gratin...

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Du boeuf et des beignets aux couleurs de l'arc-en-ciel

Du boeuf et des beignets aux couleurs de l'arc-en-ciel

La saison des grillades est officiellement ouverte ! Suite à la crise du Covid 19 et à la triste fermeture des restaurants, il est temps de se faire plaisir et de se préparer un bon petit repas, à l'occasion pourquoi pas des retrouvailles avec ses proches...

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la Fondue Savoyarde

la Fondue Savoyarde

Ah la fondue savoyarde ! Certainement mon plat savoyard préféré. D u pain et du fromage, comme on dit il en faut peut pour être heureux, et ce plat si conviviale confirme la règle ! Je vous présente aujourd'hui la recette originale de mes parents, mais...

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Les Matafans de ma grand-mère

Les Matafans de ma grand-mère

Après une bonne raclette ou une braserade n'éteignez pas votre appareil, rajoutez même un peu de charbon, le dessert se passe ici ! J'ai décidé de vous dévoiler la recette savoyarde de ma grand-mère, avec ma petite touche personnelle et une cuisson un...

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La Potence

La Potence

La Potence est devenue un incontournable parmi les spécialités savoyardes. Encore beaucoup ignoré par certains, je vous recommande vraiment de goûter ce plat qui ne manque pas de caractère ! Si vous souhaitez goûter ce met avant de vous lancer dans l'achat...

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La Reblochonnade

La Reblochonnade

Un grand classique des recettes d'hiver, la Reblochonnade ! Quoi de meilleur qu'un bon reblochon fermier qui fond, des pommes de terre et de la charcuterie ? Le tout parfumé de la délicieuse odeur de charbon de bois... Ça vous met l'eau à la bouche ?...

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La farandole des fromages

La farandole des fromages

Du pain et du fromage fondu, un plaisir simple dont je ne peux me passer ! Lors de ma tendre enfance c'était mon goûté favoris, et je laissais volontiers le Nutella aux autres enfants ! Mon père a eu l'idée d'en faire un plat, quand celui-ci m'a vu enfourner...

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Mini burgers de toutes les couleurs !

Mini burgers de toutes les couleurs !

Quoi de plus cool que les burgers ? Et c'est encore mieux si on peut les faire soi-même, et en plus de ça avec des saveurs différentes ! Cette recette demande de la préparation en amont, je vous conseille donc de vous y prendre une journée avant votre...

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