La plancha de viande !

Dans cet article je suis fier de vous présenter notre nouvel appareil :La Plancha de Table ! 😃

La plancha de table est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine ; c'est un véritable partenaire pour concocter des plats savoureux en un rien de temps. Notre plancha française fonctionne au gel combustible, une alternative pratique sans électricité ni charbon de bois. Parfaite pour l'intérieur et l'extérieur, elle chauffe rapidement pour une cuisson instantanée. Facile à nettoyer, la plaque de cuisson en inox se glisse au lave-vaisselle, elle est robuste et durable, pour des repas conviviaux à venir.

Aujourd'hui, nous allons découvrir comment tirer parti de cet outil polyvalent en préparant une délicieuse plancha de viande. Préparez-vous à être émerveillé par la facilité avec laquelle cette recette se réalise, tout en savourant des saveurs exquises qui raviront vos papilles gustatives 😋

Ingrédients pour 4 personnes :

° 1 kg de viande rouge et blanche (environ 250g par personne, ici filet de poulet, escalope de dinde et poire de boeuf) 

° 1 jaune d'oeuf

° Huile de colza

° Moutarde

° Piment d'Espelette

° Ail

° Sel, poivre

° Accompagnement aux choix (frites maison, gratin de pommes de terre, riz...)

Couper la viande en fines tranches.

Disposez la plancha sur votre table, accompagnée de la viande finement coupée, de la mayonnaise maison et de l'accompagnement de votre choix.

Allumez la plancha avec précaution à l'aide de gel combustible et d'une allumette, et laissez-la chauffer pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que sa surface soit prête à accueillir nos ingrédients avec une chaleur désireuse.

Placez les morceaux de viande sur la plancha, et appréciez le léger crépitement qui indique le début de la cuisson. Ajustez la cuisson selon vos goûts personnels.